Willkommen auf dem Berg

Zum Suvretta House gehören auch zwei auswärtige Restaurants mit ganz unterschiedlichen Stilrichtungen: Das Restaurant Chasellas serviert über Mittag einfache Gerichte und überrascht seine Gäste am Abend mit Gourmet-Spezialitäten, das Bergrestaurant Trutz tischt dagegen Leckeres und Währschaftes auf.

Restaurant Chasellas

Kulinarische Höhenflüge auf 1936 m ü.M.

Chasellas, das Restaurant mit Charme und Sonnenterrasse liegt direkt am Einstieg ins Ski- und Wandergebiet. Durch das Angebot einer rustikalen Mittagsküche wird man den Wünschen der Skifahrer und Wanderer gerecht. Die Gourmetküche am Abend bietet grosse kulinarische Erlebnisse: Hier zelebriert Steven Müller (14 Punkte GaultMillau) die kulinarischen Geschicke und kann seine Vorliebe für regionale und saisonale Zutaten hegen und dabei den kulinarischen Stil, für den Chasellas seit jeher steht, mit seiner persönlichen Handschrift versehen. Seine Kochkunst zeichnet sich durch Temperament und die Verwendung feuriger Gewürze aus, jedoch ohne die Lokalität seiner Küche jemals aus dem Blickfeld zu verlieren.

Mittagskarte (PDF)
Abendkarte (PDF)
Weinkarte (PDF)

Restaurant Chasellas
CH-7500 St. Moritz, Switzerland
Tel. +41 (0)81 833 38 54
Fax +41 (0)81 834 43 00
chasellas@suvrettahouse.ch
www.chasellas.ch

Geöffnet: 29. Juni 2018 bis 23. September 2018 von 9.00 bis 23.30 Uhr.

Bergrestaurant Trutz

Währschafte Gerichte und süsse Köstlichkeiten auf 2211 m ü.M.

Bekannt ist das Bergrestaurant Trutz für seine beeindruckende Aussicht über die Oberengadiner Seenlandschaft. Diese lässt sich besonders gut auf der herrlichen Sonnenterrasse geniessen. Drinnen werden in gemütlicher Hüttenatmosphäre gutbürgerliche Gerichte wie Gerstensuppe, Linsengerichte oder Polenta serviert. Ebenso ein Muss sind die süssen Köstlichkeiten wie Kaiserschmarrn, Streuselkuchen oder Apfelstrudel. Für eine schnelle Stärkung eignet sich der Selbstbedienungsbereich mit ausgewogenen Snacks.

Speisekarte (PDF)

Bergrestaurant Trutz
Bergstation Suvretta-Randolins
CH-7500 St. Moritz, Switzerland
Tel. +41 (0)81 833 70 30
www.trutz.ch

Geöffnet: 29. Juni 2018 bis 9. September 2018 von 09.00 bis 16.00 Uhr.
Abends kann das Bergrestaurant ab 40 Personen für gesellschaftliche Anlässe exklusiv gemietet werden. Die Gaststube bietet für rund 140 Personen Platz.