Willkommen auf dem Berg

Zum Suvretta House gehören auch zwei auswärtige Restaurants mit ganz unterschiedlichen Stilrichtungen: Das Restaurant Chasellas serviert über Mittag einfache Gerichte und überrascht seine Gäste am Abend mit Gourmet-Spezialitäten, das Bergrestaurant Trutz tischt dagegen Leckeres und Währschaftes auf.

Restaurant Chasellas

14 Punkte Gaultmillau

Kulinarische Höhenflüge auf 1936 m ü.M.

Chasellas, das Restaurant mit Charme und Sonnenterrasse liegt direkt am Einstieg ins Ski- und Wandergebiet. Durch das Angebot einer rustikalen Mittagsküche wird man den Wünschen der Skifahrer und Wanderer gerecht. Die Gourmetküche am Abend mit 14 Punkten Gault Millau bietet grosse kulinarische Erlebnisse: Marco Kind’s raffinierte Geschicke zeichnen sich durch seine Vorliebe für regionale und saisonale Zutaten sowie durch sein Faible zur Mediterranen Küche und Pasta aus, jedoch ohne den kulinarischen Stil, für den das Chasellas seit jeher steht, aus dem Blickfeld zu verlieren.

Julia Haak, unsere neue Restaurantleiterin und Marco Kind, Küchenchef, freuen sich, Sie im Restaurant Chasellas willkommen zu heissen.

Sommersaison 2022: 7. Juli bis 23. Oktober 2022

Geöffnet: 9.00 – 23.00 Uhr

Mittwoch jeweils Ruhetag

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Bergrestaurant Trutz ab Dezember 2022 wieder geöffnet

Suvretta – Randolins Sessellift Erneuerung im Sommer

Der beliebte Suvretta – Randolins Sessellift, welcher Gäste und Wanderer ab dem Restaurant Chasellas zum Bergrestaurant Trutz hochfährt, wird ab April 2022 gänzlich renoviert. Er präsentiert sich ab der Wintersaison 2022/23 in neuem Design und modernster Technik. Auch die Talstation wird komplett neu gebaut.

Restaurantleiter Stefano Rivolta und Küchenchef Fabio Olla werden im Sommer mit Ihrem Team im Suvretta House arbeiten. Ab Dezember 2022 freuen sie sich, Sie wieder im Bergrestaurant Trutz willkommen heissen zu dürfen.